Είχε δίκιο η Marina σε ένα πρόσφατο σχόλιό της, δεν το είχα παρατηρήσει παλαιότερα. Καμία σχέση στη γεύση, καμία σχέση στην υφή. Σε όσους δεν αρέσει η Guinness έχοντας δοκιμάσει μόνο από κουτάκι (ή και μπουκάλι όπως μου είπε ο NdN) να ξέρουν πως η βαρελίσια που βρίσκεις στι

Μπορεί το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε να μην έκανα κάτι το ιδιαίτερο πέρα από μια δυο βολτίτσες στο πάρκο (υπό βροχή στο περισσότερο κομμάτι, έχουμε μουλιάσει λέμε τις τελευταίες μέρες) και το podcast, όμως χάρηκα πολύ γιατί ανακάλυψα μια ακόμα συμπαθητική pub! Μακριά από

Είχαν στηθεί και κάποια περίπτερα με διάφορα μικροπράγματα, από βεντάλιες και μαντήλια, μέχρι φαναράκια και κάθε λογής στολίδι. Και όλα αυτά με τον ήλιο να παίζει συνέχεια κρυφτό με τα σύννεφα. Αλλά όπως έχουμε ξαναπεί πολλάκις, αυτά αποτελούν μόνο λεπτομέρειες εδώ! ~ Τ

Το ξέρω ότι σας είχα επισκεφτεί post με αρκετό φαγητό, από το Φεστιβάλ Ταϊλανδέζικου φαγητού το προηγούμενο Σαββατοκύριακο, αλλά έννοια σας, έχω κάτι και σ αυτό το post, στο τέλος... Το Σαββατο λοιπόν τα βήματα μου με έφεραν κοντά στο γήπεδο της Chelsea, το Stamford Bridge

Και καλά τα cookies, τα είχα στο νου μου καιρό. Η μπουγάτσα πως προέκυψε εδώ στην ξενιτιά; Ακόμα δεν το πιστεύω ότι αποφάσισα να τη φτιάξω. Κι όμως, είναι πάρα πολύ απλή. Δέκα λεπτά να την ετοιμάσεις και μετά στο φούρνο και μια χαρά. Οι συνταγές τώρα. Για τα cookies δοκί

Ναι, έτσι λέω να ξεκινάω τα posts από εδώ και πέρα, αφού το blog θα αρχίζει να ομοιάζει επικίνδυνα με πρωινή μαγειρική εκπομπή. Κι αυτό γιατί οι πειραματισμοί στην κουζίνα συνεχίστηκαν κι αυτό το Σαββατοκύριακο, ελέω καιρού. Αυτή τη φορά το μενού έχει muffins. Βρήκα διάφ

Δοκίμασα χτες για πρώτη φορά να φτιάξω cheese cake. Είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά, ειδικά όταν είναι πετυχημένο, με έντονη τη γεύση του τυριού, κι όχι με απλά μια κρέμα, όπως κάποια που βρίσκεις στο supermarket. Έψαξα λίγο στο internet για οδηγίες, σε σχετικά μαγειρικά

Πριν κάποιες μέρες είχαμε τραπέζι σε ζευγάρι φίλων και η καλή μου τους έκανε μια από τις σπεσιαλιτέ της (χουνκιάρ μπεγιεντί, ο εστί μεθερμηνευόμενον μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας – κόλαση δικέ μου, κόλαση!!!). Εγώ πέρασα ένα ευχάριστο μεσημεράκι, χαϊδολογώντας

Χτες το βράδυ πήγα για φαγητό σε ένα εστιατόριο vegan. Όχι επειδή έτσι μου ήρθε, αλλά επειδή κάποιος φίλος είνα vegan και είπε να μας εισαγάγει σε αυτή την κουζίνα επ ευκαιρία των γενεθλίων του. Vegan είναι αυτός που δεν καταναλώνει προϊόντα που προέρχονται από ζώα, ούτε γ

Για έναν ανεξήγητο λόγο όσοι με γνωρίζουν με λένε γκρινιάρη. Έχω πάψει να τους αντικρούω καιρό τώρα. Ποτέ δεν μου άρεσε η έκθεση ή το σκέφτομαι και γράφω. Απλά μ αρέσει να λέω αυτά που σκέφτομαι. Κι όποιος θέλει με ακούει. Στους ανθρώπους απεχθάνομαι την αχαριστία, την υποκ

Καλημέρα και καλή Ανάσταση! Χτες μετά τη δουλειά κατέβηκα στην Trafalgar square να κόψω κίνηση από τους εορτασμούς της St. Georges Day, που γιορτάζεται στην Αγγλία, αφού ο St. George είναι ο προστάτης των Άγγλων, όπως ο St. Patrick είναι για τους Ιρλανδούς και ο St. Andrew

Δηθενιά (η), ουσιαστικό, πράξη ή δήλωση προσώπου, εντελώς δήθεν και κουκουρούκου, ενέχουσα λειτουργία πόζας, με σκοπό να προσδώσει στο φέρον πρόσωπο εμπειρίες, χαρακτήρα ή άποψη που σε καμία περίπτωση δεν έχει. Το μεγάλο πρόβλημα με την δηθενιά είναι ότι το πρόσωπο δεν ξέρ

Το αλτζχάϊμερ βέβαια προχωρά Και χτίζει γύρω μου τα τείχη Δεν σκέπτομαι, δεν έχω πια χαρά Τον νουν μου τρώγει αυτή η τύχη Να μαγειρέψω πώς μπορώ; Δεν δύναμαι! Αφού την συνταγή πού είδα έχω πια ξεχάσει Τα συκωτάκια των πουλιών ήσαν μια κάποια λύσις Όμως τ’ αυγά και τα καλάθ

Όποτε υπάρχει κάποια μεγαλη γιορτή στην πόλη η οποία να περιλαμβάνει το στήσιμο κάποιας υπαίθριας αγοράς φαγητού (food market που λεν και στο χωριό μου!), το Covent Garden Market είναι ένα από τα μέρη που επιλέγεται να τη φιλοξενήσει. Έτσι είχε γίνει και τα Χριστούγεννα, έτ

Έλαβα πρόσκληση από την Ρενάτα για το παιχνίδι που «τρέχει» αυτές τις μέρες στα blog. Οι κανόνες είναι εντελώς ξεκάθαροι: 1. Πιάσε το βιβλίο που βρίσκεται πιο κοντά σε σένα. 2. Άνοιξε το βιβλίο στη σελίδα 123 (αν το βιβλίο διαθέτει λιγότερες από 123 σελίδες, άφησέ το και

Μια από τις αγαπημένες μου περιοχές για βόλτα το Σαββατοκύρικο είναι η περιοχή του Camden Town. Βρίσκεται στο βόρειο Λονδίνο, σχετικά κεντρικά, μόλις στη ζώνη 2, και είναι πολύ γνωστή για το σύμπλεγμα των αγορών και για το πλήθος νεολαίας που αυτές προσελκύουν. Ήταν να γράψ

Μερικά σύντομα στιγμιότυπα των τελευταίων ημερών, ένα ιδιόρρυθμο στίγμα όσων ήρθαν και ήδη φεύγουν. Μου αρέσει να ψωνίζω από την λαϊκή. Δεν το καταφέρνω συχνά, αλλά πάντα το απολαμβάνω. Σου μεταδίδει την αίσθηση της αφθονίας και της φρεσκάδας, ειδικά στα προϊόντα που είναι

Όταν έγραφα πέρσι τέτοιες μέρες για την Shrove Tuesday - επίσης γνωστή με το όνομα Pancake Day ή Pancake Tuesday - δεν φανταζόμουνα οτι θα έγραφα ξανά γι αυτή τη μέρα ένα χρόνο μετά. Βλέπετε στα τότε πλάνα μου τέτοιες μέρες θα ήμουν στην Ελλάδα και μάλλον θα προετοιμαζόμουν

Αίθουσα φίνα γεμάτη Τρίτη βράδυ σέρβις άψογο Μικρά ψωμάκια και τέλειο λαδάκι νιώθω στα ύψη Ζωγραφιές του σεφ μπουκίτσες στο στόμα μου ηδονή σκέτη Κρασί διαυγές αρώματα και όψεις αφροί και υφές Τούτο δω είναι μοριακή μαγειρική άγνωστες γεύσεις Μα δεν χορταίνουν οι μικρές μερ

Μετά από δύο προσκλήσεις σε (παρόμοιο) blogo-παίχνιδο, ήρθε η ώρα να σας δείξω αυτό που όλοι περιμένατε. Χάσατε τον ύπνο σας, την όρεξή σας, την αυτοσυγκέντρωσή σας περιμένοντας αυτό το ποστ - άνθρωποι είσαστε, σας καταλαβαίνω. Ιδού λοιπόν δύο πεντάδες αγαπημένων αντικειμέν

Ο όρος κιτς (kitsch) είναι Γερμανικής προέλευσης και χρησιμοποιήθηκε για να περιγραφεί τέχνη η οποία θεωρείται κατώτερη αντιγραφή κάποιου υφιστάμενου στυλ. Ο όρος χρησιμοποιείται με την ευρύτερη έννοια προκειμένου να χαρακτηρίσει τέχνη που εμπεριέχει προσποίηση σε βαθμό που

Περνά η βδομάδα από πάνω σου σαν τανκ. Κι έρχεται επιτέλους η πολυπόθητη Παρασκευή και αφήνεις ένα βροντερό ουφ. Γυρνάς σπίτι και λιώνεις στον ύπνο. Το άλλο πρωί, σηκώνεσαι και πίνεις καφέ. Φεύγεις για βαφτίσια στην άλλη άκρη του λεκανοπεδίου, σε ένα μικρό εκκλησάκι χωμένο

Ο μικρός μας γαστρονόμος Filed under: Γαστρονομικά, Ο γιος μου — mpampakis @ 11:54 am Δεν είναι μυστικό ότι είμαι άνθρωπος που αγαπά τη μαγειρική, το κρασί και την ενασχόληση με τις γεύσεις. Καθώς μάλιστα στο σπίτι είμαστε δύο οι οικιακοί μάγειρες, ο μικρός μας έχει μεγα

Μιας και είπα για φαγητό, η νέα μου μανία είναι κάτι νοστιμότατα παξιμαδάκια με γεύση τυριού! Συγκεκριμένα τα «Παξιμαδάκια τυριού με κεφαλογραβιέρα και ελαιόλαδο κρήτης» της Κρητών ARTos. Τι Bake rolls και τέτοια! Παξιμάδια κρητικά! Θα τα βρείτε στα σουπερμάρκετ. Προσέξτε μ